Die woordeboekbetekenis van die term "cider-meul" verwys na 'n plek of 'n masjien waar appels fyngemaak en gepers word om hul sap te onttrek, wat dan gefermenteer word om sider te maak. 'n Sidermeul kan óf 'n fisiese plek wees waar appels vir verwerking gebring word óf 'n masjien wat gebruik word om appels tuis of op 'n kleiner skaal te vergruis. Die term kan ook verwys na die produksie van sider self, soos in "die sidermeule produseer heerlike sider elke herfs."